Resep Tumis Kangkung Bumbu Terasi Sedap - Bagi bunda serta keluarga yang sangat menggemari aneka macam sayuran, tentunya sudah sering dong memasak dengan bahan dasar sayuran?. Yang salah satunya adalah sayur kangkung. Meskipun resep tumis kangkung ini merupakan resep makanan yang sederhana, namun ternyata banyak juga yang gemar akan tumis kangkung ini. Tak terhitung mulai dari anak-anak hingga orang tua semuanya suka dengan tumis kangkung ini. Dan uniknya, untuk mendapatkan kangkung ini sangatlah gampang karena di Indonesia sendiri kangkung bisa didapatkan dengan mudah di seluruh penjuru Indonesia. Jadi untuk memasak tumis kangkung ini terbilang sangat ekonomis dengan rasa luar biasa.
Selain, harga kangkung yang terbilang sangat ekonomis, bahan atau bumbu yang digunakan untuk membuat tumis kangkung ini unik. Karena kali ini tumis kangkung memadukan dengan terasi yang sangat khas. Anda bisa menggunakan terasi sesuai daerah anda. Atau untuk lebih lezatnya anda bisa menggunakan terasi cirebon yang memiliki rasa yang sedap. Bumbu lain yang digunakan untuk membuat tumis kangkung bumbu terasi ini adalah bawang merah, bawang putih, cabai, kecap dan lain-lain.
Tips untuk memasak kangkung secara sehat:
- Pertama, pastikan pilih kangkung yang bagus, biasanya kangkung organik justru malah ada sedikit ulatnya, hal ini berbeda dengan kangkung yang memiliki pestisida yang bentuknya sangat bagus dan sempurna tanpa cacat.
- Kedua, pilih kangkung yang organik dengan catatan membuang daun kangkung yang bolong-bolong dan sudah kuning, siangi dan hanya ambil daun sera batang mudanya.
- Ketiga, bersihkan kangkung dengan air mengalir untuk membuang semua kotoran dan bakteri yang terdapat di dalam kangkung.
- Keempat, selama proses memasak kangkung usahakan jangan terlalu matang dan lembek, karena hal ini dapat merusak gizi yang terdapat di dalam kangkung.
Resep Tumis Kangkung Bumbu Terasi Sedap
Bahan:
- 1 ikat kangkung,siangi dan bersihkan sesuai tips di atas
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 4 buah cabe, iris melintang
- Gula secukupnya
- Terasi secukupnya
- 1/2 cm lengkuas, geprek
- 1 buah tomat, iris (jika suka)
- Garam secukupnya
- 2 sendok makan minyak goreng (mentega), untuk menumis
- Air putih, secukupnya
Cara Membuat Tumis Kangkung Bumbu Terasi Sedap
- Pertama panaskan minyak goreng atau mentega dan tumis bumbu diatas kecuali tomat
- Pastikan bumbu tersebut matang dan beraroma harum
- Setelah itu masukkan kangkung yang sudah disiangi dan dibersihkan
- Tambahkan sedikit air untuk menunggu tumisan kangkung masak
Cari tahu juga cara pembuatan aneka resep lainnya:
Tumis kangkung bumbu terasi sedap sudah jadi deh. Gimana sangat sederhana dan mudah bukan untuka membuat resep tumis kangkung bumbu terasi ini?... Resep tumis kangkung bumbu terasi ini sangat cocok untuk dinikmati bersama dengan nasi liwet yang hangat ditemani dengan krupuk di atasnya. Hmmm baru ngebayangin saja sudah ngiler. Oh iya buat kalian anak kos atau yang lagi merantau resep tumis kangkung bumbu terasi ini sangat cocok sekali untuk menghemat pengeluaran.
0 Response to "Resep Tumis Kangkung Bumbu Terasi Sedap"
Post a Comment